Festival Saveurs & Savoirs 2026 à Uzès

4ᵉ édition du festival Saveurs & Savoirs, du jeudi 8 au dimanche 11 octobre 2026, dans le centre d'Uzès. Le festival de la culture et de la gastronomie orchestré par François-Régis Gaudry (« On va déguster », France Inter) et Charles Patin O'Coohoon.

36 rendez-vous en quatre jours, répartis entre L'Ombrière, la Loggia, le petit amphithéâtre de la Librairie de la Place aux Herbes, le cinéma Le Capitole, la médiathèque, le collège Lou Redounet et la Place aux Herbes. Tout se fait à pied, dans un périmètre concentré au cœur de la ville.

Têtes d'affiche 2026 : Jean Sulpice ouvre le festival le jeudi 8 octobre à 18h30 à L'Ombrière ; Hélène Darroze (vendredi 9 à 14h) et Olivier Roellinger (vendredi 9 à 18h) ; Cyril Lignac clôture le dimanche 11 octobre à 16h. Parmi les 35 invités : Sonia Ezgulian, Alessandra Pierini, Brandon Dehan, Nadia Sammut, Olivier Baussan, Louis-Albert de Broglie, Beena Paradin, Bartolo Calderone, Pierre Coulon, Laurent Suaudeau.

Au programme : rencontres et dédicaces, démonstrations culinaires et dégustations, projections au cinéma Le Capitole, grande dictée culinaire, concours de boulettes junior, marché des producteurs place aux Herbes, prix du livre Saveurs & Savoirs, grands repas au Prieuré Saint-Nicolas et au Domaine de Panéry, et un « off » avec restaurants, foodtrucks et ateliers.

Tarifs : 10 € par rencontre ou démonstration, gratuit pour les moins de 15 ans sur la plupart des rendez-vous de L'Ombrière. Plusieurs événements sont entièrement gratuits sur réservation (grande dégustation de Comté, dictée culinaire, émission « On va déguster » en direct, marché des producteurs, exposition photo). Il n'existe pas de pass journée ni de pass festival : la billetterie se fait rendez-vous par rendez-vous, les jauges étant différentes d'un lieu à l'autre.

Billetterie officielle : billetterie.festivalsaveursetsavoirs.fr, également à l'office de tourisme d'Uzès, à L'Ombrière et à la Librairie de la Place aux Herbes selon disponibilités. Les séances de cinéma se réservent auprès du Capitole, les grands repas directement auprès des restaurateurs.

Attention : plusieurs rendez-vous affichaient déjà complet début août 2026, deux mois avant le festival. Réservez tôt.