Que ramener d'Uzès ?

On va être honnêtes : les magnets « J'aime Uzès » et les sachets de lavande sous plastique, vous pouvez les trouver partout en Provence. Ce n'est pas ça qu'on va vous recommander.

Ce qu'on aime offrir, nous les Uzétiens, ce sont des choses qu'on ne trouve qu'ici — ou presque. Une poterie tournée à la main à Saint-Quentin-la-Poterie, un flacon d'huile d'olive pressée dans la vallée de l'Eure, un pélardon affiné dans les Cévennes voisines. Des objets et des saveurs qui racontent un terroir, un savoir-faire, une géographie.

Ce guide est organisé par type de souvenir, avec des fourchettes de prix et des conseils pratiques pour le transport. Que vous visitiez Uzès pour la journée ou pour une semaine, tout est trouvable au marché du samedi ou dans les boutiques du centre historique.

La vallée de l'Eure, juste en contrebas d'Uzès, est plantée d'oliviers depuis l'Antiquité — c'est de là que part l'aqueduc romain qui alimentait Nîmes via le Pont du Gard. L'huile d'olive du Gard bénéficie d'une AOP et les variétés locales (picholine, négrette) donnent une huile fruitée, légèrement poivrée.

On trouve de l'huile d'olive partout, mais la différence entre un produit industriel et une huile artisanale pressée dans l'Uzège est immense. Cherchez la mention « première pression à froid » et un producteur identifié. Les moulins à huile autour d'Uzès proposent souvent des dégustations.

Notre conseil : un bidon d'un litre (18-25 €) est le meilleur rapport qualité-prix. Les petits flacons design en boutique sont jolis mais trois fois plus chers au litre. Au marché du samedi, les producteurs vendent directement — goûtez avant d'acheter.

Miel de garrigue

La garrigue autour d'Uzès — thym, romarin, lavande sauvage, bruyère — donne un miel aux arômes complexes, à mille lieues du miel industriel. Les apiculteurs locaux sont sur le marché du samedi et dans quelques épiceries du centre. Un pot de miel de garrigue (8-15 €) se conserve indéfiniment et se transporte sans problème.

Pélardon

Ce petit fromage de chèvre AOP des Cévennes est une merveille. Frais, il est doux et crémeux. Affiné, il développe des saveurs de noisette et de garrigue. On en trouve à tous les stades sur le marché. Il se transporte bien sur un trajet en voiture ou un vol court — emballez-le dans du papier alimentaire puis un sac hermétique.

Truffe noire

L'Uzège est l'un des terroirs de la truffe noire du Périgord (Tuber melanosporum). La saison va de novembre à mars. Le marché aux truffes d'Uzès se tient le samedi matin en saison, Place aux Herbes — on y sent l'arôme à 50 mètres. Comptez 600-1 200 €/kg selon la saison et la taille (mais 20-30 g suffisent pour parfumer un plat). Hors saison, les épiceries fines vendent huile truffée, sel truffé et tapenade — des alternatives accessibles (10-20 €).

Uzès attire les créateurs. La lumière, la pierre, la douceur de vivre — tout conspire à faire de cette petite ville un foyer artistique. Les galeries du centre historique exposent peinture, sculpture, photographie et surtout des bijoux de créateurs qu'on ne trouve nulle part ailleurs.

Boucles d'oreilles en argent et pierre de garrigue, colliers en céramique, bracelets en cuir tressé — les bijoutiers-créateurs d'Uzès travaillent des matériaux locaux avec un sens du design qui mêle rusticité provençale et modernité. C'est le genre de pièce qu'on porte tous les jours et qui fait dire « oh, c'est joli, ça vient d'où ? ».

Notre conseil : les vernissages dans les galeries sont gratuits et souvent accompagnés d'un verre de vin local. Consultez l'agenda pour les dates.

On vous a promis d'être honnêtes, voici ce que les locaux n'achètent jamais :

• Savons « de Marseille » made in China — retournez le savon, lisez l'étiquette. Si la provenance n'est pas clairement indiquée, passez votre chemin.
• Huile d'olive « de Provence » sans AOP — beaucoup sont des mélanges importés d'Espagne ou de Tunisie, embouteillés localement. Cherchez l'AOP ou un producteur nommé.
• Sachets de lavande sous plastique — la lavande sèche perd son parfum en quelques mois. Préférez une huile essentielle, qui dure des années.
• Poterie industrielle estampillée « artisanale » — si toutes les pièces sont identiques, si le prix est très bas (moins de 10 €), si la boutique ne peut pas nommer l'artisan : c'est de la production de masse.

La règle d'or : si le vendeur peut vous dire le nom du producteur, de l'artisan ou du domaine, c'est bon signe. Si tout est anonyme et vient « du Sud », méfiance.