Les Insolents
Bistrot créatif
Repris en juin 2024, Les Insolents ont entamé un nouveau chapitre. Fini les chefs en résidence et les additions qui piquent : place aux tapas généreuses, aux vins natures bien choisis, et à une ambiance plus décontractée. L'aïoli quand il est à la carte est un must. La terrasse sur le boulevard Gambetta est parfaite pour un dîner d'été. Une très bonne surprise depuis la reprise.
Notre avis
Par L'équipe Hello Uzès
Nouvelle vie depuis la reprise de juin 2024. Les tapas ont remplacé la carte gastronomique, les vins natures sont toujours là, et l'addition est devenue raisonnable. Une bonne surprise.
Les plus
- Nouveau concept tapas réussi depuis la reprise 2024
- Vins natures bien sélectionnés
- Aïoli généreux quand il est à la carte
- Terrasse agréable sur le boulevard
Les moins
- Encore en rodage — la carte évolue
- Réservation obligatoire en saison
Si vous connaissiez les anciens Insolents, oubliez et revenez : c'est mieux et moins cher. Tapas à partager + vins natures = soirée parfaite.
Ce qui fait la différence
- Chefs tournants
- Vins naturels
- Cuisine inventive
- Noté 4.8/5
Infos pratiques
Adresse
5 Boulevard Victor Hugo, 30700 Uzès
Téléphone
Horaires
Si vous déjeunez un samedi : combinez avec le grand marché d'Uzès (7h30–13h30, Place aux Herbes, à quelques minutes à pied). Produits frais, fromagers, artisans — l'apéritif idéal avant de vous installer en terrasse.
Voir aussi
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€€Café Ernest
Bistrot & BrasserieBistrot français
Le bistrot qui ne dort jamais (ou presque). Damien Ernest ouvre à 6h30 pour les cafés du matin et enchaîne jusqu'au dîner. La formule déjeuner à 15.90€ (plat + dessert + café) est bien placée : magret de canard au miel, tartare de bœuf, ravioles de champignons. Terrasse animée sur le boulevard Gambetta sous les platanes. C'est plein tous les midis — signe que ça ne trompe pas.
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€
Croquer la Pie
Bistrot & BrasserieBurgers / Street food
Le burger champion du monde, littéralement : Joannes Richard, enfant du village, a décroché les titres de champion de France, d'Europe puis du monde de burger (Dallas, 2023) avant d'ouvrir Croquer la Pie dans son village natal. Street food généreuse dans une ambiance pop culture assumée — maillots de sport, références cartoon, terrasse de 100 m². Burgers 12-15 €, menu enfant 10 €, bières artisanales. Labellisé « Militant du Goût ».
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€€€
Era Ora – Maison Toscane
Bistrot & BrasserieItalien authentique / Toscan
Uzès se surnomme « la petite Toscane » — Era Ora en est la preuve vivante. Le chef Aldo Elia, toscan d'origine, importe ses produits directement d'Italie (fromages, huile d'olive) et les marie aux ingrédients locaux. L'ambiance est unique : fauteuils confortables, coin bibliothèque, cour intérieure pour les beaux jours. On est loin du restaurant italien cliché. En saison de la truffe (janvier), le menu spécial vaut le déplacement.
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