Restaurants Uzès

Michelin-starred restaurant by chef Christophe Ducros, celebrating the flavours of southern France with exceptional seasonal produce.

📍 10 Place de l'Évêché, 30700 Uzès

French gastronomic cuisine with fresh, locally sourced ingredients selected daily according to the market and the chef's inspiration.

📍 1-3 Rue de la Grande Bourgade, 30700 Uzès

Under the arcades of Place aux Herbes, a remarkably original cuisine blending expertise, creativity and talent.

📍 20 Place aux Herbes, 30700 Uzès

In an 11th-century building, refined cuisine accompanied by a remarkable wine list. Warm, intimate atmosphere.

📍 6 Rue Entre les Tours, 30700 Uzès

Sous les platanes entre Uzès et le Pont du Gard, Le Tracteur a changé de main. L'ancien chef Numa Testud a ouvert Le Barry en ville. Le nouveau propriétaire perpétue l'esprit du lieu : une courte carte qui change au fil des saisons, un cadre champêtre à part, et des prix corrects. Si vous avez une voiture, le détour vaut le coup pour l'ambiance autant que pour l'assiette.

📍 Route d'Argilliers, 30210 Argilliers

Homemade southern-inspired cooking on the Place aux Herbes. Tapas, grilled tartines and flavourful plates made with regional produce.

📍 5 Place aux Herbes, 30700 Uzès

Everything homemade from fresh, seasonal produce, sourced as locally as possible. Burgers, tapas, fish and meat dishes.

📍 19 Place aux Herbes, 30700 Uzès

Authentic French cuisine in an elegant setting with a spacious terrace under the arcades. Convivial, welcoming atmosphere.

📍 28 Boulevard Gambetta, 30700 Uzès

La table la mieux notée d'Uzès (4.8 sur Google, 428 avis). Le chef Laurent Vounikoglou cuisine en salle ouverte — vous le voyez travailler, il vient discuter. Sa femme Isabelle gère la salle avec professionnalisme. Cuisine semi-gastronomique à prix bistronomiques : ravioles frites ricotta-cèpes crème truffée, sole meunière, poulpe grillé. La formule déjeuner à 22€ (entrée + plat) est le meilleur deal de la ville à ce niveau.

📍 6 Boulevard Gambetta, 30700 Uzès

At the heart of the city, refined Mediterranean cuisine with local fresh produce and regional wines. Terrace facing the tourist office.

📍 1 Place Albert 1er, 30700 Uzès

Provençal bistronomy in a picturesque alley of the historic centre. Short, carefully crafted seasonal menu.

📍 9 Rue Xavier Sigalon, 30700 Uzès

C'est le secret le mieux gardé d'Uzès. Numa Testud, ancien chef du Tracteur (recommandé par Le Fooding), s'est installé dans une salle en pierre du boulevard Victor Hugo fin 2021. Sa cuisine de marché change tous les jours selon les arrivages : un filet de bar sur purée de céleri un midi, des joues de porc mijotées le lendemain. C'est précis, généreux, et le rapport qualité-prix est imbattable. Seul hic : réservez 10 jours à l'avance, et le dîner n'existe que le vendredi soir.

📍 13 Boulevard Victor Hugo, 30700 Uzès

Repris en juin 2024, Les Insolents ont entamé un nouveau chapitre. Fini les chefs en résidence et les additions qui piquent : place aux tapas généreuses, aux vins natures bien choisis, et à une ambiance plus décontractée. L'aïoli quand il est à la carte est un must. La terrasse sur le boulevard Gambetta est parfaite pour un dîner d'été. Une très bonne surprise depuis la reprise.

📍 5 Boulevard Victor Hugo, 30700 Uzès

Boutique-restaurant-tea room with a terrace shaded by magnificent plane trees. Exclusively fresh and local produce, menu updated weekly.

📍 18 Place Albert 1er, 30700 Uzès

Le salon d'Uzès. On vient au Vieux Café d'Aniathazze pour regarder le rugby, boire une Chouffe ou une Orval, et manger un plat du jour qui tient au corps. Décor de brasserie d'après-guerre, bières belges à la pression, concerts l'été. Ce n'est pas de la gastronomie — c'est le bistrot populaire où toute la ville se retrouve. Le confit de canard et le gratin dauphinois sont les classiques. Terrasse, bar à cocktails l'été.

📍 1 Boulevard Gambetta, 30700 Uzès

Uzès' iconic Italian restaurant for over 20 years. Wood-fired pizzas, fresh pasta and Italian wines on a sunny terrace.

📍 3 Rue Nicolas Froment, 30700 Uzès

At the heart of Place aux Herbes, generous cuisine and excellent pizzas at reasonable prices. Perfect terrace for watching Uzès life.

📍 21 Place aux Herbes, 30700 Uzès

Small authentic pizzeria on a pedestrian street in the centre. Mozzarella bar to compose your own pizza.

📍 14-16 Rue Jacques d'Uzès, 30700 Uzès

Artisan ice cream and sorbets with inventive flavours, made daily with fresh regional fruit. The unmissable address on Place aux Herbes.

📍 16 Place aux Herbes, 30700 Uzès

Trois arches sur la Place aux Herbes, et derrière : Roman Kolinka (fils de Marie Trintignant et Richard Kolinka, batteur de Téléphone) et sa femme Yoko. Le chef Victor Faure signe des tapas créatifs aux touches japonaises : tartare de bœuf façon thaï, tataki de thon, ceviche. Vins natures et bières de la brasserie locale La Calade. Pas de réservation — venez et tentez votre chance. Attention : ferme en septembre-octobre quand Roman tourne.

📍 9 Place aux Herbes, 30700 Uzès

Wine cellar and friendly bar offering a carefully curated selection of natural and organic wines from Languedoc and the Rhône valley. Cheese and charcuterie boards.

📍 6 bis Rue Jacques d'Uzès, 30700 Uzès

Le QG des amateurs de bière à Uzès. Gilles, le patron, a rassemblé environ 300 références de bières artisanales : de la pale ale locale à la trappiste belge, des IPA américaines aux sours françaises. Cave à bière et bar sur place, avec planches de charcuterie et fromages pour accompagner. Gilles connaît l'histoire de chaque brasserie et saura vous guider dans les étagères. On ressort avec la religion de la fermentation dans les veines.

📍 10 Boulevard des Alliés, 30700 Uzès

Pâtisserie artisanale et salon de thé ouvert en 2022 sur le boulevard des Alliés. Tout est fait maison : gâteaux au chocolat « hors du commun » (la mousse au chocolat est la star), brioches feuilletées, flans, tartes aux fruits de saison, macarons. Le salon de thé permet de déguster sur place. Juste à côté du Namaspamousse — un mini-quartier gourmand se dessine sur le boulevard des Alliés.

📍 6 Boulevard des Alliés, 30700 Uzès

Inspiré du Tour du monde en 80 jours de Jules Verne, le restaurant de Philippe est un voyage culinaire : currys, tartares exotiques, plats aux influences thaïes, méditerranéennes et françaises. La cour au jasmin est l'un des cadres les plus charmants d'Uzès — #4 sur TripAdvisor, ce qui n'est pas un hasard. L'agneau confit 7 heures et le filet mignon au foie gras sont les plats signatures. Philippe en salle est un hôte parfait.

📍 2 Place Albert 1er, 30700 Uzès

Kate Tucker (formée au River Café de Londres) et le chef Damien Rolain ont créé un lieu à leur image : une cuisine fusion internationale servie dans un hôtel particulier du XVe siècle. Le menu change selon le marché — tempura d'huîtres au wasabi, épaule d'agneau braisée aux olives noires, burger Black Angus chimichurri. Les cocktails sont aussi bons que les plats, ce qui est rare à Uzès. Recommandé par Rick Stein dans Secret France.

📍 10 Place Dampmartin, 30700 Uzès

La nouvelle adresse qui fait parler. Le chef Julien Lavandet (ex-La Table de Julien) s'est installé à Uzès fin 2024 avec sa femme Jennifer en salle et le sommelier Jérôme Lambert. Tout est fait maison, la carte courte change au fil des saisons (2-3 entrées, 2 plats, 3 desserts). Le menu déjeuner à 38€ est probablement le meilleur rapport qualité-prix de la ville pour ce niveau de cuisine. Les premiers avis parlent déjà d'étoile Michelin potentielle.

📍 5 Boulevard Charles Gide, 30700 Uzès

Restaurant familial aux murs de pierre typiquement uzétiens, L'Esprit du Samaritain est une valeur sûre pour un déjeuner sans se ruiner. La carte du soir monte en gamme avec des gambas au yuzu, du tataki de thon ou un steak de taureau de Camargue. Le chef vient saluer ses clients — on se sent chez des amis.

📍 24 Boulevard Charles Gide, 30700 Uzès

Uzès se surnomme « la petite Toscane » — Era Ora en est la preuve vivante. Le chef Aldo Elia, toscan d'origine, importe ses produits directement d'Italie (fromages, huile d'olive) et les marie aux ingrédients locaux. L'ambiance est unique : fauteuils confortables, coin bibliothèque, cour intérieure pour les beaux jours. On est loin du restaurant italien cliché. En saison de la truffe (janvier), le menu spécial vaut le déplacement.

📍 66 Boulevard Gambetta, 30700 Uzès

Une vraie crêperie bretonne en plein Gard, et elle est bonne. Galettes de sarrasin croustillantes (naturellement sans gluten), garnitures généreuses, et une belle sélection de cidres fermiers. La petite salle se remplit vite — réservez ou venez tôt. En été, la terrasse sur la Place Albert 1er est parfaite pour un déjeuner rapide entre deux visites.

📍 12 bis Place Albert 1er, 30700 Uzès

Le rendez-vous des habitués. Alex, le patron au caractère bien trempé, sert le meilleur plat du jour d'Uzès à 9€. Grande terrasse sous les platanes face à l'église Saint-Étienne, salades copieuses, service rapide. C'est simple, c'est frais, c'est le prix d'un routier pour un cadre provençal. Ne venez pas chercher de la gastronomie — venez manger comme un local.

📍 2 Boulevard Victor Hugo, 30700 Uzès

Bar à vins et bistrot de quartier tenu par Fabienne et Thierry depuis 2012. Recommandé par Le Routard et le Petit Futé. La spécialité : le tartare de bœuf charolais coupé au couteau, préparé devant vous. La carte change tous les jours selon le marché — brandade nîmoise, gardiane de taureau, raviolis ricotta-épinards. Ambiance décontractée, vins au verre bien choisis. Un vrai bistrot comme on les aime.

📍 22 Boulevard Gambetta, 30700 Uzès

Le plus ancien café d'Uzès, planté sur la Place Albert 1er avec une grande terrasse ombragée. Cuisine provençale classique sans surprise mais bien exécutée : aïoli, gratin nîmois, confit de canard, brandade de morue. Le menu du jour à 15.90€ est honnête. C'est l'endroit pour un café le matin, un déjeuner rapide le midi, ou un apéro en fin de journée. Les chiens sont bienvenus — gamelles et friandises fournies.

📍 22 Place Albert 1er, 30700 Uzès

Bar à vin, caviste et épicerie fine face à la Mairie, ouvert en 2023 par Florent Doual, œnologue passionné depuis 20 ans. Le concept est malin : tous les vins sont au prix boutique, +6€ de droit de bouchon pour les déguster sur place. La sélection est bio et biodynamie, avec de belles trouvailles locales. Les planches de charcuterie (21€ pour 2-3 personnes) et les huîtres (6 pour 10€) accompagnent parfaitement la dégustation.

📍 6 Place Albert 1er, 30700 Uzès

Planqué dans les voûtes médiévales du centre-ville, Le Piège porte bien son nom : on y entre pour une bière, on en ressort trois heures plus tard. Stéphanie et Alain ont rassemblé 250 références de bières craft et 5 tireuses éphémères. Des stouts aux NEIPA, des brasseries locales du Gard aux meilleurs brassins d'Europe. Les planches de charcuterie et fromages AOP accompagnent le tout. Alain raconte l'histoire de chaque bière — on apprend autant qu'on boit.

📍 6 Rue Paul Foussat, 30700 Uzès

Élu « plus belle terrasse de France » par le Nouvel Obs en 2021, et on comprend pourquoi. Niché à l'angle de la Place aux Herbes, ce café-bar offre une terrasse où le temps s'arrête. Vins de petits producteurs bio, tapas maison, limonade artisanale. On vient d'abord pour le cadre — s'asseoir ici avec un livre et un verre de rosé, c'est déjà les vacances. Les vins sont corrects sans être exceptionnels, mais la terrasse compense tout.

📍 Place Dampmartin, 30700 Uzès

Jessica et Samuel, deux anciens de la restauration gastronomique, ont arrêté de courir après les étoiles pour ouvrir cette table bistronomique à Saint-Quentin-la-Poterie (5 min d'Uzès). Résultat : une cuisine de haut niveau à des prix qui n'ont rien de gastronomique. Le menu du midi part à 18.50€, celui du soir à 36€. Courte carte ardoise (2 entrées, 2 plats, 2 desserts), tout change avec le marché. Belle sélection de vins natures. Goûtez le « spritz uzétien » — leur création maison.

📍 2 Ruelle de la Barbacane, Place de l'Horloge, 30700 Saint-Quentin-la-Poterie

« Ousta-Maï » veut dire « ma maison » en provençal — et c'est exactement ça. Sandrine et Jean-Paul Lecroq vous accueillent chez eux, sous les pins, pour un menu unique de 6 plats qui change tous les deux mois. 17 couverts maximum. Sandrine est aussi fine œnologue et ses accords mets-vins sont impeccables. À 65€ pour 6 plats de niveau gastronomique, c'est un secret que les initiés de l'Uzège se gardent bien.

📍 11 Rue des Pins, 30700 Saint-Maximin

Le chef Navin Bhunjun, né à l'île Maurice et formé au Negresco de Nice, cuisine dans une ancienne bergerie au milieu de la garrigue, à côté de son propre potager. Le résultat est une fusion franco-mauricienne unique dans la région : gambas tandoori, Saint-Pierre à la mauricienne, tartare de thon aux saveurs exotiques. Grande terrasse avec vue sur la campagne. La formule midi à 14€ est un cadeau.

📍 12 Avenue de la Mairie, 30190 Garrigues-Sainte-Eulalie

Ne vous fiez pas à l'adresse en zone artisanale — Les Carrières est une vraie pépite. Le chef Gauthier Sico (24 ans, formé chez le MOF Serge Chenet) a repris l'affaire familiale et fait tout maison, y compris le pain des burgers. Le Burger Isara est devenu culte. La terrasse est atypique et charmante, cachée derrière la façade sans charme de la zone. Menu à 34€ pour 3 plats, burgers entre 15 et 18€.

📍 13 ZA de Queyrol, Route d'Aigaliers, 30700 Serviers-et-Labaume

Dans le petit village cévenol d'Aigaliers, Chloé tient une table de caractère où la personnalité de la cheffe imprègne chaque assiette. Carte ardoise courte (4 propositions par plat) qui change avec les saisons et les arrivages. Produits de la région mis à l'honneur, assiettes généreuses, accueil chaleureux — on se sent immédiatement chez soi. Le village d'Aigaliers vaut le détour à lui seul, posé dans la garrigue.

📍 Le Village, Route Stéphane Hessel, 30700 Aigaliers

Le restaurant le plus charmant du cœur d'Uzès, selon ses propres mots — et on a du mal à le contredire. Le chef Cédric propose une cuisine originale qui mélange Méditerranée, Maroc et touches indiennes, le tout cuisiné sur place à partir de produits frais et principalement bio. Le cadre est unique : terrasse étoilée et salle voûtée installée dans une ancienne église. Vins bio ou natures issus de petits vignerons locaux. Une adresse confidentielle qui mérite son détour.

📍 3 Rue de la Ferté Milon, 30700 Uzès

En plein cœur du vieux Uzès, à deux pas du palais ducal, Coco et Thierry Hainaut signent leur troisième restaurant (le précédent était sur l'île de Ré). Thierry, derrière les fourneaux, taquine les classiques de la cuisine familiale française avec son toque et son savoir-faire : vol-au-vent, quenelles de bar, baba-au-rhum, et son cappuccino de homard signature qui le suit de restaurant en restaurant. Superbe terrasse l'été, salle chaleureuse près de l'âtre en hiver. Coco assure en salle l'accueil et le conseil sur les vins français sélectionnés par des professionnels.

📍 3 Rue Plan de l'Oume, 30700 Uzès

Au cœur des anciennes écuries du duché d'Uzès, Damien Ernest (à qui l'on doit déjà le Café Ernest sur le boulevard Gambetta) signe un second établissement qui joue résolument la carte de l'ambiance. Salle voûtée classée, lustres en cristal de Murano, lumières tamisées, banquettes profondes, déco art déco : le décor en met plein la vue. La cuisine est ouverte sur la salle autour d'une grande table géante. Le chef signe une cuisine précise et inspirée aux touches exotiques. À la nuit tombée, DJ et énergie de bar à cocktails — Les Folies Ernest se positionnent autant comme restaurant que comme lieu de vie nocturne. Soirées musicales jeudi-samedi, brunchs le dimanche.

📍 7 Boulevard Charles Gide, 30700 Uzès

L'événement gastronomique de l'année dans la région : ouverte en juin 2025, La Belle Vie a décroché sa première étoile Michelin dès 2026 — la seule nouvelle étoile du Gard au guide. Aux fourneaux, Denis Martin (passé par The Marcel, l'étoilé sétois) signe une cuisine méditerranéenne fine, tournée vers le poisson, avec de vraies options végétariennes et sans gluten. Le restaurant est celui de l'hôtel du même nom, dans un village vigneron paisible à 18 minutes d'Uzès, direction Pont du Gard. Le menu déjeuner à 49 € en semaine rend l'étoile étonnamment accessible.

📍 4 Avenue Paul Blisson, 30210 Saint-Hilaire-d'Ozilhan

Dans les ruelles médiévales de Castillon-du-Gard, l'hôtel 4 étoiles Le Vieux Castillon (Clé Michelin) abrite la table la plus « guidée » des environs d'Uzès : 13,5/20 et 2 toques au Gault&Millau, sélection Michelin. Le chef Sébastien Brette, passé chez Troisgros et Ducasse, y déroule une cuisine provençale de saison à deux visages : Azur, l'offre simple du déjeuner au bord de la piscine, et La Table du Castillon le soir pour la partition gastronomique. Vue sur les vignes et le village perché, à 15 minutes d'Uzès et 5 du Pont du Gard.

📍 10 Rue Turion Sabatier, 30210 Castillon-du-Gard

L'institution discrète de Castillon-du-Gard : le chef Stéphane Goudet y tient les fourneaux depuis plus de vingt ans, et a racheté la maison fin 2025. Sélectionné au Guide Michelin 2026, le restaurant sert une cuisine au produit et à la saison — truffe l'hiver, homard l'été, lièvre à l'automne — sous les voûtes en pierre d'une salle qui a du caractère. Une adresse de confiance qui prouve qu'on n'a pas besoin d'étoile pour durer, à 15 minutes d'Uzès.

📍 24 Place du 8 Mai 1945, 30210 Castillon-du-Gard

Sur la route de Bagnols à la sortie de Saint-Siffret, à 8 minutes d'Uzès, la maison du chef Hugo Mercier — passé par La Table d'Uzès (l'étoilé) et La Table du Castellet — cumule les signes qui ne trompent pas : sélection au Guide Michelin 2026, référencement Gault&Millau et un 4,9/5 sur Google. Tout est fait maison, jusqu'aux glaces et aux sauces ; le menu du jour à 29 € change chaque semaine, les menus 37-49 € chaque mois, avec une vraie option végétarienne. Petite salle, fermé mardi et mercredi : on réserve.

📍 Route de Bagnols, 30700 Saint-Siffret

La table numéro 1 de Saint-Quentin-la-Poterie sur TripAdvisor (4,9/5), tenue par Nicolas en cuisine et Coralie en salle. Bistronomie soignée dans une maison de village qui fait aussi chambres d'hôtes, avec une jolie cour-terrasse pour les soirs d'été. Le village des potiers étant à 8 minutes d'Uzès, c'est l'adresse parfaite pour conclure une après-midi galeries et ateliers céramique.

📍 81 Rue d'Uzès, 30700 Saint-Quentin-la-Poterie

Comme son nom l'indique : la viande est la star, choisie et travaillée comme chez un artisan boucher — pièces d'Aubrac, saucisses et terrines maison. C'est le restaurant le plus évalué de Saint-Quentin-la-Poterie (600 avis, Travelers' Choice TripAdvisor) : une valeur sûre pour les carnivores. Comptez 30-40 € à la carte. À 8 minutes d'Uzès, ouvert du mardi au dimanche.

📍 1 Avenue du Marché, 30700 Saint-Quentin-la-Poterie

Sur les hauteurs de Saint-Quentin-la-Poterie, place du Pigeonnier, l'hostellerie de Gaëlle et Patrice sert une cuisine de marché contemporaine avec une carte courte qui suit les saisons. Menus de 29 € à 49 € : l'échelon confortable entre le bistrot simple et la table gastronomique, avec une terrasse qui domine les toits du village des potiers. À 8 minutes d'Uzès.

📍 Place du Pigeonnier, 30700 Saint-Quentin-la-Poterie

À 5 minutes d'Uzès, le Château d'Arpaillargues — hôtel 4 étoiles dans une demeure des 17e-18e siècles — héberge La Plage aux Herbes, sa table d'été au bord de la piscine. Aux commandes cette saison : Philippe Houy, Maître Cuisinier de France. Cuisine française contemporaine dans un parc aux platanes centenaires : l'adresse « déjeuner au château » la plus proche d'Uzès, sans le trajet.

📍 Rue de l'Église, 30700 Arpaillargues-et-Aureillac

Le coup de cœur de la rédaction. Sur la place du village de Saint-Hilaire-d'Ozilhan, Emmanuelle Lachaud (passée par Les Insolents à Uzès et La Courtille à Tavel) tient un bistrot de village comme on les aime : carrelage à motifs, poutres chaulées, fleurs sur les tables, et une cuisine de marché ultra-locale — viande de l'éleveur Soulier du village même, truite du mont Lozère, tomme de brebis de Belvézet. Référencé au Fooding, noté 4,9/5 partout. Comptez 23-37 € le midi, 33-45 € le soir.

📍 6 Place Jean Jaurès, 30210 Saint-Hilaire-d'Ozilhan

Le burger champion du monde, littéralement : Joannes Richard, enfant du village, a décroché les titres de champion de France, d'Europe puis du monde de burger (Dallas, 2023) avant d'ouvrir Croquer la Pie dans son village natal. Street food généreuse dans une ambiance pop culture assumée — maillots de sport, références cartoon, terrasse de 100 m². Burgers 12-15 €, menu enfant 10 €, bières artisanales. Labellisé « Militant du Goût ». La preuve qu'à Saint-Hilaire-d'Ozilhan, on trouve désormais l'étoile Michelin ET le meilleur burger du monde.

📍 Avenue Paul Blisson, 30210 Saint-Hilaire-d'Ozilhan

The newcomer on Boulevard Gambetta (opened summer 2026): fresh sushi and poké bowls made daily, authentic Thai dishes to eat in or take away, plus a small Asian grocery corner.

📍 26 Boulevard Gambetta, 30700 Uzès