Aller au contenu
Hello Uzès
La Fabrique Givrée — photo principale
La Fabrique Givrée — photo 2
La Fabrique Givrée — photo 3
Glacier & Crêperie

La Fabrique Givrée

Glacier artisanal

Vérifié en Mars 2026

Budget

Pas une simple boutique de glaces : une vraie fabrique artisanale signée par Jérémie Runel, formé chez Fauchon et au Bristol. Labellisée par le Collège Culinaire de France et Gault & Millau, La Fabrique Givrée travaille sans arômes ni colorants artificiels, avec du lait des montagnes d'Ardèche et des cornets maison à la farine de châtaigne. Les parfums changent selon les saisons. C'est un cran au-dessus du glacier classique, et les prix le reflètent.

Notre avis

Par L'équipe Hello Uzès

4/5

Glaces artisanales d'exception sur la Place aux Herbes. Jérémie Runel (Fauchon, Bristol) travaille sans arômes ni colorants, avec du lait d'Ardèche. Labellisé Gault & Millau et Collège Culinaire de France.

Les plus

  • Vrai artisan glacier, ingrédients naturels sans compromis
  • Labels Gault & Millau et Collège Culinaire de France
  • Parfums créatifs qui changent avec les saisons
  • Cornets maison à la farine de châtaigne — unique

Les moins

  • Prix plus élevés qu'un glacier classique
  • File d'attente en été sur la Place aux Herbes
  • Horaires réduits en basse saison (13h-19h)

La meilleure glace d'Uzès, et de loin. Ça se paie un peu plus cher qu'ailleurs, mais la différence de qualité est évidente dès la première bouchée. Incontournable après une balade sur la Place aux Herbes.

L'équipe Hello Uzès — 2026-04

Ce qui fait la différence

Artisan glacier
Gault & Millau
Sans arômes artificiels
Cornets châtaigne

Infos pratiques

Adresse

16 Place aux Herbes, 30700 Uzès

Téléphone

04 34 32 60 18

Horaires

Basse saison : Tlj 13h-19h. Haute saison : Tlj 10h-minuit.

Si vous déjeunez un samedi : combinez avec le grand marché d'Uzès (7h30–13h30, Place aux Herbes, à quelques minutes à pied). Produits frais, fromagers, artisans — l'apéritif idéal avant de vous installer en terrasse.

Vous êtes La Fabrique Givrée ? Cette page est consultée par des visiteurs qui préparent leur venue à Uzès. Dites-nous comment on peut l'améliorer — vous pouvez aussi nous envoyer vos photos par email à bonjour@hello-uzes.com.

Utilisé uniquement pour vous recontacter au sujet de votre fiche.

Explorer

Voir aussi

Crêperie La Bolée

Glacier & Crêperie

Crêperie bretonne

Une vraie crêperie bretonne en plein Gard, et elle est bonne. Galettes de sarrasin croustillantes (naturellement sans gluten), garnitures généreuses, et une belle sélection de cidres fermiers. La petite salle se remplit vite — réservez ou venez tôt. En été, la terrasse sur la Place Albert 1er est parfaite pour un déjeuner rapide entre deux visites.

Asiette

Asiatique

Sushis, poké & cuisine thaïlandaise

Le petit nouveau du boulevard Gambetta, ouvert à l'été 2026 avec une promesse simple : « le meilleur de l'Asie dans l'assiette ». Au programme, sushis et poké bowls préparés chaque jour, plats thaïlandais authentiques — currys, riz, spécialités asiatiques — à déguster sur place ou à emporter. Le lieu fait aussi office de petite épicerie asiatique pour prolonger le voyage à la maison. Une adresse bienvenue pour varier des terrasses provençales, à deux pas du centre historique. Carte et horaires en cours d'installation : consultez leur page Facebook pour les dernières infos.

Au Suisse d'Alger

Bar & Cave

Bar / Terrasse à vin

Élu « plus belle terrasse de France » par le Nouvel Obs en 2021, et on comprend pourquoi. Niché à l'angle de la Place aux Herbes, ce café-bar offre une terrasse où le temps s'arrête. Vins de petits producteurs bio, tapas maison, limonade artisanale. On vient d'abord pour le cadre — s'asseoir ici avec un livre et un verre de rosé, c'est déjà les vacances. Les vins sont corrects sans être exceptionnels, mais la terrasse compense tout.

€€

Suggérer une correction pour La Fabrique Givrée