La Fabrique Givrée
Glacier artisanal
€
Budget
Pas une simple boutique de glaces : une vraie fabrique artisanale signée par Jérémie Runel, formé chez Fauchon et au Bristol. Labellisée par le Collège Culinaire de France et Gault & Millau, La Fabrique Givrée travaille sans arômes ni colorants artificiels, avec du lait des montagnes d'Ardèche et des cornets maison à la farine de châtaigne. Les parfums changent selon les saisons. C'est un cran au-dessus du glacier classique, et les prix le reflètent.
Notre avis
Par L'équipe Hello Uzès
Glaces artisanales d'exception sur la Place aux Herbes. Jérémie Runel (Fauchon, Bristol) travaille sans arômes ni colorants, avec du lait d'Ardèche. Labellisé Gault & Millau et Collège Culinaire de France.
Les plus
- Vrai artisan glacier, ingrédients naturels sans compromis
- Labels Gault & Millau et Collège Culinaire de France
- Parfums créatifs qui changent avec les saisons
- Cornets maison à la farine de châtaigne — unique
Les moins
- Prix plus élevés qu'un glacier classique
- File d'attente en été sur la Place aux Herbes
- Horaires réduits en basse saison (13h-19h)
La meilleure glace d'Uzès, et de loin. Ça se paie un peu plus cher qu'ailleurs, mais la différence de qualité est évidente dès la première bouchée. Incontournable après une balade sur la Place aux Herbes.
L'équipe Hello Uzès — 2026-04
Ce qui fait la différence
Infos pratiques
Adresse
16 Place aux Herbes, 30700 Uzès
Téléphone
04 34 32 60 18Horaires
Basse saison : Tlj 13h-19h. Haute saison : Tlj 10h-minuit.
Si vous déjeunez un samedi : combinez avec le grand marché d'Uzès (7h30–13h30, Place aux Herbes, à quelques minutes à pied). Produits frais, fromagers, artisans — l'apéritif idéal avant de vous installer en terrasse.
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Crêperie La Bolée
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€Asiette
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Au Suisse d'Alger
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