La Fabrique Givrée
Glacier artisanal
Pas une simple boutique de glaces : une vraie fabrique artisanale signée par Jérémie Runel, formé chez Fauchon et au Bristol. Labellisée par le Collège Culinaire de France et Gault & Millau, La Fabrique Givrée travaille sans arômes ni colorants artificiels, avec du lait des montagnes d'Ardèche et des cornets maison à la farine de châtaigne. Les parfums changent selon les saisons. C'est un cran au-dessus du glacier classique, et les prix le reflètent.
Notre avis
Par L'équipe Hello Uzès
Glaces artisanales d'exception sur la Place aux Herbes. Jérémie Runel (Fauchon, Bristol) travaille sans arômes ni colorants, avec du lait d'Ardèche. Labellisé Gault & Millau et Collège Culinaire de France.
Les plus
- Vrai artisan glacier, ingrédients naturels sans compromis
- Labels Gault & Millau et Collège Culinaire de France
- Parfums créatifs qui changent avec les saisons
- Cornets maison à la farine de châtaigne — unique
Les moins
- Prix plus élevés qu'un glacier classique
- File d'attente en été sur la Place aux Herbes
- Horaires réduits en basse saison (13h-19h)
La meilleure glace d'Uzès, et de loin. Ça se paie un peu plus cher qu'ailleurs, mais la différence de qualité est évidente dès la première bouchée. Incontournable après une balade sur la Place aux Herbes.
Ce qui fait la différence
- Artisan glacier
- Gault & Millau
- Sans arômes artificiels
- Cornets châtaigne
Infos pratiques
Adresse
16 Place aux Herbes, 30700 Uzès
Téléphone
Horaires
Si vous déjeunez un samedi : combinez avec le grand marché d'Uzès (7h30–13h30, Place aux Herbes, à quelques minutes à pied). Produits frais, fromagers, artisans — l'apéritif idéal avant de vous installer en terrasse.
Voir aussi
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€
Crêperie La Bolée
Glacier & CrêperieCrêperie bretonne
Une vraie crêperie bretonne en plein Gard, et elle est bonne. Galettes de sarrasin croustillantes (naturellement sans gluten), garnitures généreuses, et une belle sélection de cidres fermiers. La petite salle se remplit vite — réservez ou venez tôt. En été, la terrasse sur la Place Albert 1er est parfaite pour un déjeuner rapide entre deux visites.
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Asiette
AsiatiqueSushis, poké & cuisine thaïlandaise
Le petit nouveau du boulevard Gambetta, ouvert à l'été 2026 avec une promesse simple : « le meilleur de l'Asie dans l'assiette ». Au programme, sushis et poké bowls préparés chaque jour, plats thaïlandais authentiques — currys, riz, spécialités asiatiques — à déguster sur place ou à emporter. Le lieu fait aussi office de petite épicerie asiatique pour prolonger le voyage à la maison. Une adresse bienvenue pour varier des terrasses provençales, à deux pas du centre historique. Carte et horaires en cours d'installation : consultez leur page Facebook pour les dernières infos.
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€€
Au Suisse d'Alger
Bar & CaveBar / Terrasse à vin
Élu « plus belle terrasse de France » par le Nouvel Obs en 2021, et on comprend pourquoi. Niché à l'angle de la Place aux Herbes, ce café-bar offre une terrasse où le temps s'arrête. Vins de petits producteurs bio, tapas maison, limonade artisanale. On vient d'abord pour le cadre — s'asseoir ici avec un livre et un verre de rosé, c'est déjà les vacances. Les vins sont corrects sans être exceptionnels, mais la terrasse compense tout.
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