Le Bec à Vin
Gastronomique française
€€€
Budget
Deux salles voûtées du XIIe siècle, deux jardins, et l'une des 100 plus belles cartes de vins de France selon Terre de Vins. Grégory et Chloé tiennent ce restaurant gastronomique où la cheffe Claire Cellier compose une cuisine de saison précise : magret de canard aux figues, risotto aux truffes d'Uzès, poissons du jour. Multi-récompensé au Gault & Millau (2012-2023). Venez pour les vins — restez pour les plats.
Notre avis
Par L'équipe Hello Uzès
La table des amateurs de vin. Une carte parmi les 100 plus belles de France, dans un cadre voûté du XIIe siècle. La cheffe Claire Cellier assure côté assiette.
Les plus
- Carte des vins exceptionnelle — Top 100 France (Terre de Vins)
- Cadre voûté XIIe siècle + jardins
- Multi-toqué Gault & Millau
- Magret aux figues et risotto truffé signatures
Les moins
- Salle parfois serrée quand c'est plein
- Qualité inégale selon les avis récents
- Service lent en haute saison
L'adresse incontournable pour les œnophiles. Laissez-vous guider par la carte des vins — c'est la raison d'être du lieu. Le menu du jour à 25€ est un bon point d'entrée.
L'équipe Hello Uzès — 2026-04
Ce qui fait la différence
Infos pratiques
Adresse
6 Rue Entre les Tours, 30700 Uzès
Téléphone
04 66 22 41 20Horaires
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La nouvelle adresse qui fait parler. Le chef Julien Lavandet (ex-La Table de Julien) s'est installé à Uzès fin 2024 avec sa femme Jennifer en salle et le sommelier Jérôme Lambert. Tout est fait maison, la carte courte change au fil des saisons (2-3 entrées, 2 plats, 3 desserts). Le menu déjeuner à 38€ est probablement le meilleur rapport qualité-prix de la ville pour ce niveau de cuisine. Les premiers avis parlent déjà d'étoile Michelin potentielle.
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Dans l'ancienne résidence d'été des évêques d'Uzès, un mas du XVIe siècle perché au bout d'un chemin sinueux. Les propriétaires Benoît Hérault et Pierre Béguin ont créé un lieu intimiste où la cuisine de saison se déguste uniquement en menus (pas de carte). Ambiance résidentielle, entourée de verdure. Les avis parlent d'un futur étoilé. Attention : le chef a récemment changé — vérifiez la carte avant de réserver.
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