Le Bec à Vin
Gastronomique française
Deux salles voûtées du XIIe siècle, deux jardins, et l'une des 100 plus belles cartes de vins de France selon Terre de Vins. Grégory et Chloé tiennent ce restaurant gastronomique où la cheffe Claire Cellier compose une cuisine de saison précise : magret de canard aux figues, risotto aux truffes d'Uzès, poissons du jour. Multi-récompensé au Gault & Millau (2012-2023). Venez pour les vins — restez pour les plats.
Notre avis
Par L'équipe Hello Uzès
La table des amateurs de vin. Une carte parmi les 100 plus belles de France, dans un cadre voûté du XIIe siècle. La cheffe Claire Cellier assure côté assiette.
Les plus
- Carte des vins exceptionnelle — Top 100 France (Terre de Vins)
- Cadre voûté XIIe siècle + jardins
- Multi-toqué Gault & Millau
- Magret aux figues et risotto truffé signatures
Les moins
- Salle parfois serrée quand c'est plein
- Qualité inégale selon les avis récents
- Service lent en haute saison
L'adresse incontournable pour les œnophiles. Laissez-vous guider par la carte des vins — c'est la raison d'être du lieu. Le menu du jour à 25€ est un bon point d'entrée.
Ce qui fait la différence
- Top 100 cartes de vins de France
- Voûtes du XIIe
- Multi-toqué Gault & Millau
- Jardins
Infos pratiques
Adresse
6 Rue Entre les Tours, 30700 Uzès
Téléphone
Horaires
Si vous déjeunez un samedi : combinez avec le grand marché d'Uzès (7h30–13h30, Place aux Herbes, à quelques minutes à pied). Produits frais, fromagers, artisans — l'apéritif idéal avant de vous installer en terrasse.
Voir aussi
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€€€
Cool Kitchen
GastronomiqueBistronomie créative
La nouvelle adresse qui fait parler. Le chef Julien Lavandet (ex-La Table de Julien) s'est installé à Uzès fin 2024 avec sa femme Jennifer en salle et le sommelier Jérôme Lambert. Tout est fait maison, la carte courte change au fil des saisons (2-3 entrées, 2 plats, 3 desserts). Le menu déjeuner à 38€ est un très bon rapport qualité-prix pour ce niveau de cuisine. Les premiers avis parlent déjà d'étoile Michelin potentielle.
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CéBo
GastronomiqueCuisine d'antan / Bistronomie française
En plein cœur du vieux Uzès, à deux pas du palais ducal, Coco et Thierry Hainaut signent leur troisième restaurant (le précédent était sur l'île de Ré). Thierry, derrière les fourneaux, taquine les classiques de la cuisine familiale française avec son toque et son savoir-faire : vol-au-vent, quenelles de bar, baba-au-rhum, et son cappuccino de homard signature qui le suit de restaurant en restaurant. Superbe terrasse l'été, salle chaleureuse près de l'âtre en hiver. Coco assure en salle l'accueil et le conseil sur les vins français sélectionnés par des professionnels.
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L'Amphitryon
GastronomiqueGastronomique de saison
L'institution discrète de Castillon-du-Gard : le chef Stéphane Goudet y tient les fourneaux depuis plus de vingt ans, et a racheté la maison fin 2025. Sélectionné au Guide Michelin 2026, le restaurant sert une cuisine au produit et à la saison — truffe l'hiver, homard l'été, lièvre à l'automne — sous les voûtes en pierre d'une salle qui a du caractère. Une adresse de confiance qui prouve qu'on n'a pas besoin d'étoile pour durer, à 15 minutes d'Uzès.
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