Le Pt'it Mercier
Bistronomie moderne
Saint-Siffret — à 8 min d'Uzès
Sélection Guide Michelin 2026 · Gault&Millau
€€
Budget
Sur la route de Bagnols à la sortie de Saint-Siffret, à 8 minutes d'Uzès, la maison du chef Hugo Mercier — passé par La Table d'Uzès (l'étoilé) et La Table du Castellet — cumule les signes qui ne trompent pas : sélection au Guide Michelin 2026, référencement Gault&Millau et un 4,9/5 sur Google. Tout est fait maison, jusqu'aux glaces et aux sauces ; le menu du jour à 29 € change chaque semaine, les menus 37-49 € chaque mois, avec une vraie option végétarienne. Petite salle, fermé mardi et mercredi : on réserve.
Notre avis
Par L'équipe Hello Uzès
La pépite bistronomique de Saint-Siffret : le chef Hugo Mercier (ex-La Table d'Uzès) est doublement reconnu (Michelin + Gault&Millau) et plébiscité par les avis (4,9 Google, 4,8 TripAdvisor), à des prix qui restent raisonnables.
Les plus
- Sélection Michelin 2026 ET Gault&Millau à prix €€
- Menu du jour 29€ renouvelé chaque semaine
- Tout fait maison, vraie option végétarienne
- 8 minutes d'Uzès seulement
Les moins
- Fermé mardi et mercredi
- Petite capacité — réservation quasi obligatoire
- En bord de départementale, cadre moins bucolique que d'autres
Le meilleur rapport reconnaissance/prix autour d'Uzès. Idéal pour un dîner gastronomique sans passer au budget étoilé — mais anticipez la réservation, tout le monde a compris.
L'équipe Hello Uzès — 2026-07
Ce qui fait la différence
Infos pratiques
Adresse
Route de Bagnols, 30700 Saint-Siffret
Téléphone
04 34 04 90 91Site web
Visiter le siteHoraires
Fermé mardi et mercredi. Réservation conseillée.
Si vous déjeunez un samedi : combinez avec le grand marché d'Uzès (7h30–13h30, Place aux Herbes, à quelques minutes à pied). Produits frais, fromagers, artisans — l'apéritif idéal avant de vous installer en terrasse.
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La nouvelle adresse qui fait parler. Le chef Julien Lavandet (ex-La Table de Julien) s'est installé à Uzès fin 2024 avec sa femme Jennifer en salle et le sommelier Jérôme Lambert. Tout est fait maison, la carte courte change au fil des saisons (2-3 entrées, 2 plats, 3 desserts). Le menu déjeuner à 38€ est probablement le meilleur rapport qualité-prix de la ville pour ce niveau de cuisine. Les premiers avis parlent déjà d'étoile Michelin potentielle.
€€€CéBo
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En plein cœur du vieux Uzès, à deux pas du palais ducal, Coco et Thierry Hainaut signent leur troisième restaurant (le précédent était sur l'île de Ré). Thierry, derrière les fourneaux, taquine les classiques de la cuisine familiale française avec son toque et son savoir-faire : vol-au-vent, quenelles de bar, baba-au-rhum, et son cappuccino de homard signature qui le suit de restaurant en restaurant. Superbe terrasse l'été, salle chaleureuse près de l'âtre en hiver. Coco assure en salle l'accueil et le conseil sur les vins français sélectionnés par des professionnels.
€€€L'Amphitryon
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