Domaine Julian

Vigneron indépendant · Ribaute-les-Tavernes

AOP Duché d'Uzès · IGP Cévennes

« Bien plus qu'un vin, un terroir en bouteille » : la devise du domaine résume l'esprit de la famille Martel à Ribaute-les-Tavernes, dans la vallée du Gardon d'Anduze. Les vignes plongent leurs racines dans les galets roulés de l'ancien lit du Gardon, un terroir singulier qui signe des cuvées en AOP Duché d'Uzès et IGP Cévennes, dans les trois couleurs (avec aussi du bag-in-box pour le quotidien). Certifiée Haute Valeur Environnementale, l'exploitation cultive également asperges vertes, oignons doux et céréales. L'espace de dégustation accueille du lundi au samedi, avec des horaires élargis de mai à septembre.

Cave coopérative · Brouzet-lès-Alès

AOC Duché d'Uzès · IGP Cévennes

Fondée en 1925, la cave coopérative Saint-Maurice fédère plus de 200 vignerons du piémont des Cévennes, entre Alès et Uzès. Pionnière du bio dans le Gard — chai dédié depuis 2017, environ 30 % du vignoble certifié — elle fut aussi la première cave gardoise labellisée « Vignerons Engagés » en 2014. Depuis 2024, elle s'est unie à Castelbarry au sein de Piémont Causses & Cévennes, tout en conservant son identité. Ses deux caveaux à l'enseigne Vilavigne, à Brouzet-lès-Alès et Maruéjols-lès-Gardon, proposent toute l'année dégustation et vente d'une large gamme en IGP Cévennes et AOC Duché d'Uzès.

Cave coopérative · Saint-Hilaire-d'Ozilhan

AOC Côtes du Rhône · AOC Côtes du Rhône Villages

Le caveau de vente de cette grosse coopérative, membre du groupement Vignerons Propriétés Associés, qui vinifie environ 700 hectares de vignes à quelques kilomètres du Pont du Gard. Derrière le comptoir, une offre impressionnante : une vingtaine de châteaux et domaines, 31 cépages travaillés et 9 appellations réparties sur 3 sites de vinification. C'est l'adresse idéale pour composer un carton varié de Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages à prix coopérative, du rouge de garde au rosé d'été. Le village de Saint-Hilaire-d'Ozilhan, étape discrète entre Uzès et Avignon, compte parmi les terroirs historiques de la rive droite du Rhône.