Vins de l'Uzège

Cave coopérative · Brouzet-lès-Alès

AOC Duché d'Uzès · IGP Cévennes

Fondée en 1925, la cave coopérative Saint-Maurice fédère plus de 200 vignerons du piémont des Cévennes, entre Alès et Uzès. Pionnière du bio dans le Gard — chai dédié depuis 2017, environ 30 % du vignoble certifié — elle fut aussi la première cave gardoise labellisée « Vignerons Engagés » en 2014. Depuis 2024, elle s'est unie à Castelbarry au sein de Piémont Causses & Cévennes, tout en conservant son identité. Ses deux caveaux à l'enseigne Vilavigne, à Brouzet-lès-Alès et Maruéjols-lès-Gardon, proposent toute l'année dégustation et vente d'une large gamme en IGP Cévennes et AOC Duché d'Uzès.

Cave coopérative · Saint-Hilaire-d'Ozilhan

AOC Côtes du Rhône · AOC Côtes du Rhône Villages

Le caveau de vente de cette grosse coopérative, membre du groupement Vignerons Propriétés Associés, qui vinifie environ 700 hectares de vignes à quelques kilomètres du Pont du Gard. Derrière le comptoir, une offre impressionnante : une vingtaine de châteaux et domaines, 31 cépages travaillés et 9 appellations réparties sur 3 sites de vinification. C'est l'adresse idéale pour composer un carton varié de Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages à prix coopérative, du rouge de garde au rosé d'été. Le village de Saint-Hilaire-d'Ozilhan, étape discrète entre Uzès et Avignon, compte parmi les terroirs historiques de la rive droite du Rhône.

Cave coopérative · Moussac

AOP Duché d'Uzès · IGP Cévennes · IGP Pays d'Oc

L'histoire commence en 1928 avec la cave de Brignon, rejointe par celles de Boucoiran (1990) puis de Moussac (2003) : chacun des trois villages possédait une tour, d'où le nom de la coopérative née de cette fusion. Aujourd'hui, 63 vignerons y apportent la récolte de 685 hectares répartis autour du Gardon, entre Uzès et Alès. Le caveau de Moussac, ouvert en 2017 sur la route d'Uzès, sert de vitrine à la gamme — AOP Duché d'Uzès en tête, complétée par des IGP Cévennes et Pays d'Oc dans les trois couleurs — ainsi qu'à des produits locaux, idées cadeaux et accessoires de sommellerie. Conseils personnalisés au comptoir.

Cave coopérative · Cruviers-Lascours

IGP Cévennes · IGP Pays d'Oc

Née il y a plus de 80 ans, cette coopérative réunit les caves de Cruviers-Lascours et de Ners, soit une soixantaine de viticulteurs et 500 hectares de vignes répartis sur 23 communes au pied des Cévennes, dans la vallée du Gardon. La grande diversité de cépages — du grenache noir au chardonnay en passant par le marselan et le muscat — permet une gamme très complète dans les trois couleurs, essentiellement en IGP Cévennes et IGP Pays d'Oc : Les Costes, Cévennes, Globe, Seven Terres ou Condamine. L'équipe, jeune et internationale, anime le caveau de Cruviers-Lascours et des rendez-vous annuels comme la Fête du Primeur.

Cave coopérative · Bourdic

AOC Duché d'Uzès · IGP Pays d'Oc · IGP Cévennes · IGP Coteaux du Pont du Gard · IGP Gard

Fondée en 1928, la cave coopérative de Bourdic fédère depuis bientôt un siècle les vignerons du secteur, à 8 km d'Uzès. C'est la grande maison du coin : blancs, rosés, rouges et bulles, du Duché d'Uzès aux IGP Pays d'Oc, Cévennes et Coteaux du Pont du Gard, à des prix très accessibles. Deux caveaux vous accueillent : le siège à Bourdic et une antenne à Saint-Maximin, à 5 minutes du Pont du Gard. L'été, la coopérative anime le sentier « Vigne, Vin et Patrimoine » — balade gratuite le jeudi matin — et des visites commentées du chai à barriques l'après-midi, dégustation comprise, sur réservation via l'office de tourisme.

Cave coopérative · Estézargues

AOC Côtes du Rhône · AOC Côtes du Rhône Villages Signargues · IGP Coteaux du Pont du Gard

Créée en 1965, cette petite coopérative d'une dizaine de vignerons est devenue culte bien au-delà du Gard : c'est la première cave coop de France à s'être convertie au vin « nature ». Depuis plus de trente ans, on y vinifie sans intrant, avec des levures indigènes, sans collage ni filtration, et environ 80 % des parcelles sont certifiées bio. Chaque domaine est vinifié séparément pour révéler l'identité de son terroir de galets roulés, notamment sur l'appellation Villages Signargues. Le caveau, entièrement rénové en 2022, se trouve à un quart d'heure du Pont du Gard, avec des sentiers de balade dans les vignes via l'appli Visorando.

Cave coopérative · Montaren-et-Saint-Médiers

AOC Duché d'Uzès · IGP Cévennes · IGP Pays d'Oc · Vin de France

Fondée en 1929, la cave coopérative de Montaren fédère aujourd'hui 19 vignerons qui cultivent 250 hectares entre garrigues et oliveraies, aux portes d'Uzès. Le caveau des Maîtres Chais, sur la route d'Alès, vend en direct rouges, rosés et blancs en AOC Duché d'Uzès, IGP Cévennes et Pays d'Oc, régulièrement médaillés aux concours d'Uzès, d'Avignon ou de Nîmes. Les prix restent très accessibles — la plupart des bouteilles sous les 12 € — avec bag-in-box et jus de raisin pour compléter le panier. Une porte d'entrée simple et sans chichis dans les vins du pays d'Uzès, ouverte du lundi au samedi toute l'année.

Cave coopérative · Cornillon

AOC Côtes du Rhône · IGP Pays d'Oc

Depuis 1924, la cave des Vignerons de Saint-Gély rassemble les producteurs de la vallée de la Cèze autour d'un terroir de plus de 400 hectares, aux confins nord du Gard. Alliant « tradition et modernité pour sublimer le terroir », la coopérative décline une gamme variée autour des cépages emblématiques du Sud, en AOC Côtes du Rhône et IGP Pays d'Oc. Le caveau du hameau de Saint-Gély, labellisé Vignobles & Découvertes, est ouvert toute l'année du lundi au samedi : vente directe, dégustation et accueil œnotouristique, à quelques minutes de Goudargues, la « Venise gardoise », et des gorges de la Cèze.

Cave coopérative · Saint-Quentin-la-Poterie

AOC Duché d'Uzès · IGP Coteaux du Pont du Gard

L'autre coopérative du pays d'Uzès, née elle aussi en 1929 : une trentaine de vignerons y vinifient les raisins de 280 hectares autour de Saint-Quentin-la-Poterie et de La Bruguière. Au caveau de l'avenue Pierre de Cabissole, la dégustation est gratuite et conviviale : merlot élevé en fût de chêne, cabernet et syrah-grenache côté rouges, rosé de grenache couleur pétale de rose et chardonnay fruité, en AOC Duché d'Uzès et Coteaux du Pont du Gard. Clin d'œil au village des céramistes, les bouteilles rendent hommage à l'héritage potier, et plusieurs adhérents sont engagés en conversion bio.